Wok aus Eisen

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Egal ob knackiges Gemüse oder eine leckere Reispfanne – Eisen ist ein super Wärmeleiter und eignet sich ideal für perfekte Brat- und Kochergebnisse, nicht nur für Asia-Fans.
Sind unsere Eisenpfannen vollständig eingebrannt, bilden sie mit jeder Benutzung völlig natürlich eine noch bessere Antihafteigenschaft (Patina).
Ein echtes Allroundtalent, da die Eisenpfanne auf jeder Herdart, im Backofen und auf dem Grill eingesetzt werden kann.

Wusstest Du, dass Pfannen aus Eisen den unschlagbaren Vorteil haben, unfassbar knusprig knackiges Bratgut zu zaubern?

Wobei zaubern irreführend ist, vielmehr sorgt die gleichmäßige Hitzeleitfähigkeit von heißem Eisen dafür, dass beispielsweise Bratkartoffeln, Gemüse oder ein Steak außen super knusprig und innen zart saftig werden – und unglaublich lecker! Aber auch geröstete Nüsse oder gebrannte Mandeln gelingen super. Dies gelingt vor allem auch durch die natürliche Patina, die Antihafteigenschaft, die sich nach dem Einbrennen bildet und mit jeder Benutzung noch besser wird.

Schau Dir gerne unsere Einbrenntipps an.